每 100 克
| 水 (克 ) | 57.63 |
| 热量 (大卡 ) | 228.0 |
| 热量 (千焦 ) | 955.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.76 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.96 |
| 灰份 (克 ) | 4.03 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.63 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 122.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.2 |
| 镁 (毫克 ) | 27.0 |
| 磷 (毫克 ) | 173.0 |
| 钾 (毫克 ) | 313.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.51 |
| 铜 (毫克 ) | 0.11 |
| 锰 (毫克 ) | 0.277 |
| 硒 (微克 ) | 23.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.237 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.249 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.84 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.528 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.329 |
| 总叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 33.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.68 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.614 |
| 4:0 (克 ) | 0.002 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.022 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.273 |
| 16:0 (克 ) | 3.595 |
| 18:0 (克 ) | 1.635 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.614 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.709 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.764 |
| 20:1 (克 ) | 0.115 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.657 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.463 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.143 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.002 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 44.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.541 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.904 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.722 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.591 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.638 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.516 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.876 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.481 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.51 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.828 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |